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Receta de Arroz Oriental |
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Por un lado se pone a cocer el arroz en agua abundante.
El pollo lo hacemos a al aplancha.
Preparamos un sofrito con los pimientos, la cebolla y la cayena, que dore un poco, no demasiado.
Los anacardos los caramelizamos con el azucar.
una vez este el arroz hervido y las verduras hechas se hecha en la sarten del sofrito el arroz y se marea se le aņade los anacardos que ya estaran endulzados se corta la lechuga muy fina y se pone como base se le aņade el curri polvoreando por encima y la salsa de soja a gusto. |
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| Ingredientes |
cuarto kilo de Arroz basmati
1 filete de Pollo
medio Pimiento rojo y verde
media Cebolla
50gr de anacardos
2 cayenas
azucar
sal
Lechuga
curri en polvo
aceite de oliva
Salsa de soja soja |
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