 |
Receta de Brocheta de Pescado |
| |
1. para realizar este sencillo plato, es necesario que dispongas de unos palillos largos y finos de hierro o de madera. a continuacion, deberas de ensartar de forma intercalada un trozo de pimiento verde, un filete de mero enrollado y medio champiņon, asi sucesivamente
2. una vez esten montadas las brochetas, sazonar de sal fina y aromatizar con oregano picado. finalmente pasar por una plancha bien caliente o una sarten amplia a fuego vivo con un poco de aceite de oliva
3. vigilar que se hagan bien las brochetas y una vez bien doradas, presentar en plato o fuente adornado con limones |
| |
|
| Ingredientes |
2 meros en filetes
2 pimientos verdes
media docena de champiņones
1 limon
oregano
aceite de oliva
sal fina |
|
|
|
