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Receta de Mozzarella para el bocadillo |
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Disponemos 4 rebanadas de pan de molde, en cada una de ellas le ponemos una loncha de mozzarella, encima otra rebanada de pan de molde, en un plato ponemos la harina enharinamos los bordes del pan.
En un bol pequeño ponemos un poco de Agua fría y mojar en él los bordes enharinados del pan, esto evitara que la mozzarela sobresalga durante la cocción.
Batir el huevo en un plato con una pizca de sal. Echar el aceite en la sartén. Rebozar ligeramente los todo el pan con el huevo batido y freírlos cuando el aceite esté muy caliente dorándolos por ambos lados. Retirarlos de la sartén y secarlos con el papel absorbente. Salarlos un poco más y servirlos calientes.Unos deliciosos sandwiches que aguantan en la nevera 1 a 2 dias. |
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| Ingredientes |
1 mozzarella mediana,
1 cucharada de Harina,
1 Huevo,
8 rebanadas de Pan de molde sin corteza,
sal,
aceite de maíz o girasol. |
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