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Receta de Pizzetas dieteticas |
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En un recipiente colocar la ricotta y pisarla, mezclarla con las yemas de huevo batidas, sal, pimienta y la leche en polvo mezclada con el polvo para hornear. Agregar a continuación las claras de huevo batidas a punto nieve con movimientos envolventes. Volcar en 4 moldes individuales, rociadas con spray vegetal.
Una vez hecho esto hornear a temperatura moderada hasta observar que la superficie este dorada. Retirar del horno y reservar.
En un sartén aparte dorar la cebolla picada junto con los ajos con spray vegetal, añadir los tomates triturados, el orégano, ají molido y pimentón a gusto. Cuando este lista cubrir las pizzetas previamente desmoldadas, espolvorear con la mozzarella rallada y dar un golpe de horno para que se derrita el queso. |
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| Ingredientes |
1/2 kg de ricotta descremada.
2 huevos.
Sal y pimienta.
2 ctas de polvo de hornear.
3 cdas de leche en polvo descremada.
Cubierta:
1 taza de tomates triturados.
2 dientes de ajo machacados.
1 cebolla.
Oregano, ají molido, pimentón rojo.
50 g de mozzarella descremada. |
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