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Receta de Conejo con salsa de almendras |
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Dorar el conejo en una sarten con aceite de oliva, aņadir los ajos en dos, la cebolla picada y la mitad de la almendras molidas y dejarlo cocer unos 20 minutos aprox.
Una vez pasado los 20 minutos aņadir la leche y las almendras enteras dejarlo confitar todo unos 15 minutos mas.
Coger el resto de las almendras picadas, un ajo cortado muy fino y el perejil picado y aņadirlo dejandolo aprox. unos 5 miutos mas.
Listo para servir. |
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| Ingredientes |
1 conejo
1 cebolla
1 litro de leche
90gr de almendras molidas
10gr de almendras enteras
3 dientes de jo
perejil
aceite de oliva
sal
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