Receta de Patatas bravas

	Receta de Patatas bravas

Heacemos la salsa, por un lado en un recipiente ponemos unos 3 dedos de vinagre con una guindilla picada muy menudita, y lo reservamos, por otro en una sarten ponemos unas 3 cucharadas de aceite de oliva, la dejamos calentar y entonces echamos una cucharadita de postre de pimentón, removemos muy rápido y antes de que el pimentón se oscurezca, añadimos el vasito con vinagre y guindillas que hemos preparado,dejamos unos 3 minutos mas y apartamos del fuego. Ahora freimos las patatas como hacemos normalmente en daditos, antes de que esten fritas del todo, a la salsa que previamente habiamos hecho le introducimos el tomate frito, lo calentamos para que en el momento que la patata este lista y escurrida, le volcamos la salsa por encima. Un entrante informal. Lo que hemos hecho en la sartén lo echamos encima de las patatas previamente fritas, añadimos un boto de tomate frito, calentamos un poco, y listo.