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Receta de Quiche Lorainne |
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Forrar un molde de aro con la masa quebrada, procurando cubrir unos tres centimetros de alto en el borde, para que la mezcla no llegue a rebasarlo.
Pinchar el fondo con un tenedor.
Se mezclan los huevos, la nata, la leche, la pimienta negra y la sal.
Con la ayuda de la batidora mezclar todo para luego agregar el queso rallado y el jamón picado.
Vertir la mezcla sobre el fondo de la masa y meter en el horno aproximadamente media hora, hasta que esté dorada.
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| Ingredientes |
Ingredientes para cuatro personas:
1 masa quebrada congelada, lámina
4 huevos
200 gramos de jamón cocido picado
125 ccs de nata líquida
250 ccs de leche
200 gramos de queso emental rallado
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de sal |
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