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Receta de Alubias sencillas |
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Como todas las legumbres las ponemos a remojo la noche anterior.
Las ponemos a cocer en agua, cuando rompa a hervir aņadimos el tomillo, cuando ya este tierna la alubia, sacamos el tomillo, y le echamos la cebolla, el vinagre, las hierbas, la sal, el pimiento y el aceite de girasol, si es necesario se le puede ir aņadiendo agua, pero siempre hirviendo.
servir caliente |
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| Ingredientes |
1/2 kg de alubias
4 cucharadas grandes de aceite de girasol
2 cucharadas grandes de vinagre
3 cebollas ralladas
2 cucharadas grandes de cilantro picado
1 cucharada grande de menta picada
1 cucharada grande de albahaca picada
1 cucharada grande de apio picado
1 ramo de tomillo pimienta negra y pimiento rojo molido |
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