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Receta de Lentejas de la abuela |
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Ponemos a coceren agua abundante a fuego lento, las lentejas con la cebolla picada y las zanahorias, Entre 45 a 50 min. aprox.
En otra cazuela cuece los chorizos y el tocino para que no quede demasiado grasiento.
En una sarten con aceite sofrie la cebolleta, muy picada, en cuando se dore, agrega el pimenton, rehoga y aņadeselo a las lentejas.
Troceamos el tocino y el chorizo para ponerlo en la cazuela de lentejas.
frie la morcilla en rodajas.por ultimo, sirve las Ahora freimos la morcilla para dejarla lo ultimo y servirla encima de las lentejas.
Prueba las lentejas de la abuela. |
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| Ingredientes |
320 grs. de lentejas
1 cebolla roja
2 zanahorias chorizos
150 grs. de tocino iberico
1 morcilla
1 cebolleta
1 cuch. de pimenton dulce o picante
aceite, agua y sal
berza cocida para acompaņar |
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