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Receta de Empanada de bonito |
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Pochar las cebollas troceadas y los pimientos cortados en tiras,en un poco de aceite cuando este listo aņadir el bonito previamente desmenuzado, dejar rehogar y reservar la mezcla del sofrito.
Separar en dos la masa, estirar con un rodillo la mitad y colocar en la bandeja de horno,verter todo el relleno, y externderlo bien por todo, tapar con la otra mitad de la masa cerrando bien los bordes, hacer un agujero que sirva de chimenea para que salga el vapor de la coccion y pintar la superficie con un huevo batido
Introducimos al horno previamente calentado a 180, el tiempo dependera del horno y el tamaņo de la masa, hasta que este de un tono dorado. |
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| Ingredientes |
masa de empanada
1 kg. bonito
5 ud. cebolla
3 ud. pimiento rojo
2 dl. aceite de oliva |
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