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Receta de Empanada de espinacas |
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Lavamos las espinacas en agua salada y escurrimos En una sarten con poco aceite rehogamos la cebolla, aņadimos las espinacas, luego la bechamel, el aliņo y los huevos batidos
Por otro lado extendemos una hoja de phyllo, untarla de mantequilla, cubrir con una segunda hoja y untar otra vez repetir la operacion dos veces mas.
Extender la mitad de las espinacas en el centro de esta capa de hojas de phyllo doblar las hojas en dos cortar en dos en el sentido de la longitud cortar en las porciones y formas deseadas hornear a 210c, lista la empanada de espinacas |
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| Ingredientes |
800 gramos de espinacas
8 hojas de phyllo
1,5 dl
bechamel sal y pimienta moscado
1 cebolla picada
2 huevos
5 cl
aceite
1 manojo perejil
250 gramos de mantequilla |
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