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Receta de Masa de queso para tarta salada |
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Mezclar la harina cernida con el queso rallado.
Agregar en el centro la manteca en trocitos.
Trabajarla con 2 cuchillos hasta obtener un granulado fino.
Agregar las yemas y la pimienta.
Unir sin amasar aņadiendo agua si es necesario.
Enfriar por 10 minutos.
Estirar y colocar en un molde enmantecado y enharinado.
Llevar nuevamente a heladera. |
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| Ingredientes |
2 t harina
1 t queso rallado
100g manteca
2 yemas
1 pizca pimienta negra |
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