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Receta de Masa para empanada tradicional |
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Empezaremos por en una superficie tamizada se le da forma de volcán con la harina, en el interior del volcan, disponemos, la cerveza, la sal, y con mucho cuidado lo mezclamos todo con las manos bien limpias, hasta que quede compacta.
La dividimos en dos cantidas iguales una para la parte de abajo y otra para taparla, y con el rodillo la estendemos hasta que quede muy finas las dos.
Lista nuestras masa, ahora solo queda saber de que la queremos, y un truco para hornear la masa y que queda mas bonita la untamos con la yema de huevo, cogera un color mucho mas dorado... |
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| Ingredientes |
* Harina: 1 kilo
* Manteca “inca”: 1/2 kilo
* Cerveza: 1 lata
* Sal: un pellizco
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