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Receta de Pan de leche |
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Formamos un volcan de harina en una superficie, u le incoporamos en el interios del volcan, la levadurra, la sal, la leche, dos huevos, y la matequilla (tibia).
Amasamos bien toda la mezcla hasta obtener una pasta compacta y homogenea, si necesitas ir aņadiendo harina muy poco a poco hasta que no se pegue.
Vamos haciendo partiendo la masa y formando bolas que le iremos dando forma de bollo, con unos cortes arriba muy suave con la ayuda de un cuchillo.
Ahora con el huevo que nos ha sobrado pintamos los bollos, los ponemos en una bandeja para hornear. Se dejan en el horno previamente calentado unos 20 min. hasta que veas un color dorado en la superficie.
son prefectos para el desayuno o la merienda con una mermelada de fresa, o albaricoque, umm se me hace la boca agua... |
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| Ingredientes |
* Harina: 1/2 kilo
* Mantequilla: 100 gramos
* Leche: 3/4 de litro
* Huevos: 3 unidades
* Levadura: 15 gramos (1 sobre)
* Sal: 1 pellizco
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