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Receta de Pancitos con sabor a queso |
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Cernir la harina junto con la sal, formar corona.
Leudar la levadura con 1 cucharadita de azucar mas 1/3 tazas de leche tibia.
Trabajar en el centro de la corona la manteca hasta el punto pomada.
Incorporar la levadura ya leudada y mezclar.
Rallar el queso con la parte fina del rallador y mezclar a lo anterior.
Tomar la masa con la leche tibia.
Amasar hasta que este tierna y lisa.
Dejar leudar hasta obtener el doble de su tamaņo.
Quitar el aire y formar los pancitos.
Colocar sobre la plancha enmantecada y enharinada.
Realizar un corte con trincheta o cuchilla lisa en casa pancito.
Dejar leudar, con huevo y espolvorear con queso rallado.
Hornear a temperatura de 180ēC aproximadamente. |
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| Ingredientes |
Harina 375grs
Queso picante 125 grs
levadura 20 grs
leche 1/2taza
sal 1 cdta
Manteca 30grs |
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