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Receta de Patatas a lo pobre |
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En abundante aceite en una sarten ponemos las patatas cortadas en rodajas, luego echamos el pimiento tambien cortado en rodajas y la cebolla muy picada, espolvorear el comino por encima y la sal a fuego lento dejar tapada la sarten y de vez en cuando dar vueltas para que queden como fritas pero en su jugo.
Es para acompaņar cualquier tipo de plato de carne, de pescado, o huevos
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| Ingredientes |
1 kg de patatas cortadas en rodajas
1 cebolla mediana
1 pimiento grande o dos medianos
un poco de comino molido
100 cc de aceite de oliva virgen
sal |
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