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Receta de Sopa de ajo |
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Machacamos los dientes de ajo y la sal na vez bien machacados aladimos el acite muy caliente en el mostero
Por otro lado ponemos el agua a calentar una vez caliente, introducimos la mezcla del mortero y dejamos hervir unos 3 minutos aprox.
Ahora en la cazuela de barro indivdual que se habra puesto previamente el pan en finas laminas, se echa la cuarta parte de agua con los ajitos, por ultimo, se le aņade el huevos, dejar reposar unos 5 minutos, y listo para comer.
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| Ingredientes |
pan de hogaza de varios dias
4 diente ajo
4 ud. huevo
1 l. agua
sal
aceite de oliva
pimenton del bueno |
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