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Receta de Acelgas con tomate |
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Una vez lavadas las acelgas se trocean con la patata y la cebolla.
En aceite bien caliente se frie todo un poco para aadirle el tomete salpimentar y se tapa, se deja cocinar a fuego lento hasta que termine de cocer la patata y la acelga.
Devido a que la acelga cuesta de cocer para si vemos que se seca se le puede aņadir un poco de agua, siempre caliente.
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| Ingredientes |
para 3 personas:
1 manojo de acelgas,
2 patatas medianas, peladas y troceadas,
1 tomate grande maduro, troceado,
1/2 cucharada de cebolla troceada,
1 cucharada de aceite,
sal y pimienta. |
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